Antonio Palacios

Excell Ibérica S.L

Antonio Tomás Palacios Garcia Biologian doktorea da UPMko Agronomoen ETSIn eta enologian lizentziatua Salamancako Unibertsitatean. Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioko enologoaren aitortza profesionala du. Gaur egun, Errioxako unibertsitatean LH6ko irakasle elkartu gisa lan egiten du zentzumen-analisia eta zentzumen-analisiaren hedapena irakasgaia ematen, hainbat unibertsitate eta zentro pribatutan master eta espezializazio-ikastaroak emateaz gain, hainbat I+G proiektutan ere parte hartuz. Excell Ibérica S.L. laborategietako gerentea da, mahastizaintza eta enologiaren alorreko analisi finak, kimikoak nahiz mikrobiologikoak, egiten den zentro pribatua. Horrez gain, Aragoiko Bodegas y Viñedos Edra de Ayerbe-n ardogile gisa lan egiten du, ardo zuri, arrosa eta beltzak egiten eta Bodegas Crusoe Treasure-n, urpeko ardoak egiten. 150 artikulu baino gehiago argitaratu ditu eta beste horrenbeste parte-hartze ditu ikastaro eta kongresuetan