Programa – Ecowine

Programa


Edukiera osorik dago!

Idatzi itxarote-zerrendarako helbide honetara: ecowine2022@neiker.eus
2022ko ekainaren 1etik 3ra -VILLA LUCIA - Biasteri

9:00 - 9:30

Erregistratzea eta akreditazioak banatzea


9:30 - 10:00

Sinposioaren inaugurazioa

Erakunde antolatzaileetako agintari eta ordezkarien presentziarekin


10:00 - 10:30

Ponentzia

"Mahastizaintzaren egokitzea klima aldaketara, berezia al da mahastizaintza ekologikoan?»."

  • Felicidad de Herralde, Ikerketa eta Nekazaritzako Elikagaien Teknologia Institutuko (IRTA) fruta-hazkuntza programako ikertzailea

Moderatzailea:Roberto Ruíz de Arkaute (NEIKER)

 


10.30 - 12:00

Mahai ingurua

"Ardo ekologikoen posizionamendua merkatuan"

  • Inés Baigorri, Arabako Errioxako upeltegien elkarteko (ABRA) gerentea
  • Carlos Vazquez, BODEGAS.BIOko kudeatzaile eta sortzailea
  • Ton Mata, CORPINNATeko presidentea
  • Josu Garaialde, HAZIko Sustapen Sektorialeko zuzendaria eta BASQUE WINEren zuzendaria

Moderatzailea: Leire Barañano (NEIKEReko zuzendari nagusia)

 


12:00 - 12:30

Kafea


12:30 - 13:00

Ponentzia

"Ekoizpen ekologikoari buruzko araudia"

  • Mario de la Fuente, Ardoaren Plataforma Teknologikoko (PTV) kudeatzailea eta Madrilgo Unibertsitate Politeknikoko mahastizaintzan eta enologian kontratatutako ikertzailea.

Moderatzailea: Amaia Ortíz (NEIKER)


13:00 - 14:30

Mahai ingurua

"Elikadura, lur bizi batentzat"

  • Eva Navascues, Alma Carraovejas enpresa taldeko upategietako I+G+B zuzendaria
  • Jose Mª Martinez Vidaurre, Mahasti eta Ardoaren Zientzien Institutuko (ICVV) ikertzailea
  • José Angel Amorós, Egur-laboreen irakasle titularra (Gaztela Mantxako Unibertsitatea)
  • Jaume Boixadera, Nekazaritza Ingeniaritza Eskolako irakasle ohia (Lleidako Unibertsitatea)

Moderatzailea: Ana aizpurua (NEIKER)


14:30 - 16:00

Bazkaria


16:00 - 17:30

Esperientziak

Esperientziak mahasti ekologikoen osasungintzan, laborantzan eta praktika kulturaletan

  • Julián Palacios, «Viticultura viva» aholkularitza-enpresako kudeatzailea
  • Gonzalo Villalba, AGROVIDAR nekazaritza aholkularia
  • Natalia Rodríguez Estevez, Bodegas Coriscako kudeatzailea
  • Luis Javier Oregi, Urkizahar Txakolin ekologikoaren kudeatzailea

Moderatzailea: Roberto Ruíz de Arcaute (NEIKER)


19:00

Casa Primicia upeltegiako bisita eta afaria

Afari hau ez dago sinposioaren izen-ematearen barruan


9:00 - 09:30

Ponentzia

Klima aldaketarako barietate aniztasuna

  • Félix Cabello, Madrilgo Nekazaritza eta Elikagaien Ikerketa eta Landa Garapenerako Institutua (IMIDRA) Nekazaritzako elikagaien ikerketa saileko zuzendaria.

Moderatzailea: Olatz Unamunzaga (NEIKER)

 


09:30 - 11:00

Mahai ingurua

Karbono aztarna murriztea mahastitik kopara

  • Olatz Unamunzaga (NEIKER)
  • Eric Barta, Institut Català de la Vinya i el Vieko (INCAVI) ikertzailea
  • Francisco Robles – Bodegas Robles (Montilla) “La botella de vino”

Moderatzailea: Oscar del hierro (NEIKER)

 


11:00 - 11:30

Kafea


11:30 - 12:00

Ponentzia

Ardo ekologikoen ezaugarrien karakterizazioa eta ezaugarri organoleptikoak

  • Antonio Palacios, Excell Ibérica S.L. laborategietako gerentea eta Edra de Ayerbe eta Crusoe Treasure upategietako ardogilea.

Moderatzailea: Roberto Ruíz de Arcaute (NEIKER)


12:00 - 13:00

Ahozko komunikazio saioa

  1. VITISAD: Estrategias y prácticas vitícolas sostenibles de adaptación al cambio climático. Ana Aizpurua (NEIKER)
  2. BIPLANT: Herramienta de control biológico frente a los hongos asociados a las enfermedades fúngicas de la madera de la vid. Planta tratada con Trichoderma en el proceso de producción de plantas de vid. Carlos Lucea (Viveros Villanueva)
  3. Clones de las variedades Tempranillo y Graciano con capacidad de adaptación al cambio climático en el marco de la D.O.Ca. Rioja. Segio Ibañez (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino )
  4. Análisis comparativo de la calidad enológica de una variedad PIWI y su parental Sauvignon Blanc. Enrique Barajas (ITACYL)
  5. La recuperación de la diversidad vitícola como herramienta para la vitivinicultura ecológica y la adaptación al cambio climático, el proyecto Cepas singulares y Vinos “Old-Vidaos” de Navarra. Alfredo Rueda Díez (EVENA-Gobierno de Navarra)
  6. Micobiota cultivable del Albariño y su potencialidad en el control de las enfermedades de madera de vid. Vanesa Redondo (PROPLANTAE)
  7. Proyecto SEAWINES: Hacia una vitivinicultura circular y sostenible: uso de extractos de algas para reducir los químicos y mejorar la resistencia en viña. Efectos indirectos sobre la calidad del vino. Emma Cantós-Villar (IFAPA)
  8. Efecto de algunas sustancias básicas en Vitis vinifera desde una perspectiva multidisciplinar. Diego llamazares (NEIKER)

Moderatzailea: Maite Lacuesta (UPV-EHU)

 

5 minutuko esposizioa bakoitzarentzat eta galderak esposizio bakoitzaren amaieran


13:00 - 14:30

Ardo-dialogoa

Ardo ekologikoak, naturalak eta gehigarririk gabeko ardoak

  • Mª Angeles Novella, Biologian doktorea eta enologian lizentziatua (Requenako Mahastizaintza eta Enologiako Institutu Teknologikoa)
  • Izaskun Oria, Nafarroako mahastizaintza eta enologia estazioko (EVENA) Mahastizaintzako nekazaritza teknikaria

Moderatzailea: Tao Platón (Península Vinicultores )


14:30 - 16:00

Bazkaria


16:00-17:30

Askotariko esperientziak mahatizaintza ekologikoan

  • Jesús Toledo eta Julián Ajenjo, Toledo&Ajenjo upategia (#garagewine)
  • Garikoitz Ríos, “Itsasmendi” upategiko zuzendari teknikoa
  • Luís Jabier Oregi, «Urkizahar» Txakolinaren kudeatzailea

Moderatzailea: Xabier Lejarzegi (Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseilua)


17:30 - 19:00

Dastatze komentatua

ardo ekologikoekin

  • Belén Puertas, mahastizaintzako ikertzailea Andaluziako Nekazaritza eta Arrantza Prestakuntza Institutuan (IFAPA)
  • Tao Platón, Peninsula Vinicultores proiektuko enologoa.
  • Leticia Plágaro, sommelierra  Gasteizko SUKALKI jatetxean
  • Iñigo Crespo, Cultura Permanenteko  presidentea eta Ecovino sarien antolatzailea

Moderatzailea: Edna Bermejo (Bodegas Itsasmendiko enologa)


18:00 - 19:30

  • Belén Puertas, mahastizaintzako ikertzailea Andaluziako Nekazaritza eta Arrantza Prestakuntza Institutuan (IFAPA).
  • Tao Platon, Peninsula Vinicultores proiektuko enologoa.
  • Leticia Plágaro, SUKALKI jatetxeko sumillera
  • Iñigo Crespo, Kultura Iraunkorreko presidentea eta Ecovino sarien antolatzailea


09:30 - 17:30

Bisita teknikoa

Bisita honetan Arabako Errioxan kokatuta , Ca Rioja DOren barruan dauden, mahats ekologikoa ekoizten duten familia-upategiei dagozkien hainbat lursail ezagutuko ditugu.

Landare-estalki proba bat ikusiko dugu, zeini esker lursailak jasaten duen higadura asko murrizten da kudeaketa honekin. Mahasti honetatik gertu, fauna laguntzailea ugaltzeko oso egokia den beste bat aztertzeko aukera izango dugu, izurriteei aurre egiteko helburuarekin. Horrez gain, Tempranillo eta Graciano barietateetako andui bilduma bat landatu den lursail batean sartuko gara, berezko hautapenetik datozenak, dagokion upategiko mahastirik zaharren eta adierazgarrienetakoak.

Azkenik, urteak modu ekologikoan lan egiten daramatzan eta klima aldaketari aurre egiteko estrategia batzuk probatzen ari den upategi batean amaituko dugu bisita, inausketa data atzeratzea adibidez.

 

PROGRAMA

08:30 Bisitara baieztatutako parte-hartzaileen bilketa “Villalucia”ko aparkalekuan

Oharra/ Jardunaldiaren antolakuntzak ezarritako autobusetan egin beharko dute bisita bertaratuek nahitaez.

 

9:00 Elvillarrera irteera

9:30 Arabako Elvillarreko lursail batera bisita.

10:45 Baños de Ebrora irteera.

11.00 Baños de Ebroko lursail batera bisita.

12:00 Upeltegietara irteera.

12.15 Upeltegietara bisita

OSTATU Upategira bisita

LUIS CAÑAS Upategira bisita
Oharra/ Antolakuntza arrazoiengatik, taldea bitan banatuko da, batzuk BODEGAS OSTATU bisitatuko dute eta beste batzuk BODEGAS LUÍS CAÑAS.

13.30 Irteera Laguardiara bazkaltzera.

13:45 Villalucia Parkingera bueltan.

14:30 Bazkaria Rte. Lorategi Zaharra.

Oharra/ Bisita teknikoaren ondorengo bazkarira aldez aurretik bertaratzea baieztatu dutenak soilik.

 


Kontsultatu hizlariak eta antolaketa batzordeak eta batzorde zientifikoak.

Jarri harremanetan gurekin

Idatzi edo deitu edozein zalantza edo galdera egiteko, pozik erantzungo dizugu.


    Antolatzaileak

    NEIKER
    Sinposioaren idazkaria
    Iranzu Telletxea
    +34 944 034 300 (de 8h a 15h)
    ecowine2022@neiker.eus