Mª Dolores Raigón – Ecowine

PARTICIPA
PONENCIA
"Caracterización química, microbiológica y propiedades organolépticas de los vinos ecológicos"

CUÁNDO
2 de junio

DÓNDE
VILLA LUCÍA - Laguardia

Mª Dolores Raigón

SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica)

Presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica

María Dolores Raigón Jiménez (Lola Raigón) Doctora Ingeniera Agrónoma (Universitat Politècnica de València), Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria (Universitat de Valencia).

Profesora del área de Edafología y Química Agrícola (Universitat Politècnica de Valencia). Experta en agricultura ecológica y su repercusión en la calidad de los alimentos. Investigadora y divulgadora científica.

Desde 2012 a 2018 presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y en la actualidad vicepresidenta 1ª. Miembro del Comité científico de “5 al día”.

Miembro del Consejo Asesor del CEMAS. Autora de diversos libros, incluyendo “Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato”. Autora de 107 artículos científicos, técnicos y divulgativos, así como de 208 contribuciones a congresos.

Sus investigaciones han demostrado la relevancia de la producción ecológica en el fomento de la biodiversidad, la sostenibilidad, su equilibrio con la naturaleza, el paisaje, la cultura y las sociedades humanas.

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